花膠
花膠即魚肚、魚鰾的製品，是將大海魚的魚鰾曬乾製成的。花膠是中國傳統的珍貴食材之一，屬於海味的一種。「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。
花膠功效
含豐富的蛋白質、磷質及鈣質，有滋陰，固益精，對肺腎虛弱，貧血等均有功效。花膠售高膠原蛋白、黏多糖物質及多種維生素，具滋補作用，適合男女老少的珍貴佳品，是非常有益的養生食材。
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花膠能潤澤肌膚、改善皺紋及乾燥的情況、更能美顏養血，防止骨骼退化
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花膠有助產後恢復元氣、外科手術後進食，更有助傷口恢復及癒合，而對懷孕前有助長胎
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花膠能滋養筋骨，減少關節痛，改善腰膝酸軟等作用
花膠產地
本集團自產自銷,全程監測,確保花膠全天然,無污染,無化學藥劑,食得安心!
蟲草
冬蟲夏草，是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內形成的複合體。冬蟲夏草是中國傳統最珍貴的中藥材之一，素有「補藥之皇」的美譽，由於近年價格倍增，冬蟲夏草更被譽為「軟黃金」、「藥黃金」。
功效
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冬蟲夏草能加強和調節免疫功能，增強抗病能力，對禦防疾病、老年病患或患有呼吸道毛病有幫助
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冬蟲夏草能強肺、化痰止咳，對禦防哮喘、氣短、肺氣腫、支氣管炎均有幫助。冬蟲夏草亦有益於腎，加強腎臟健康運作，以減少腎毛病或衰竭的出現。
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冬蟲夏草保護和加強肝細胞的健康，令肝臟保持正常的解毒功能，對減少慢性肝炎、各肝功能衰弱等病症有幫助。
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冬蟲夏草保養心臟和血管的健康，對減少各類型的心臟或血管毛病有幫助。
燕窩
燕窩是燕子分泌出來的唾液，再混合其他物質如羽毛所築成的巢穴
燕窩的產地分佈於東南亞地區，主要在印尼、泰國、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。因為燕窩產地不同，口感亦有異。
洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主，入口會覺爽口及稍覺粗糙，不夠軟滑。印尼燕窩以屋燕為主，相對較乾淨，雜質少，口感較腍滑，浸燉時間較短。
功效
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補血、清血、整腸健脾，壯陽等
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補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳
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補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲
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燕窩能滋陰調氣，病後虛弱、癆傷、中氣虧損
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使皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋
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燕窩中多種氨基酸，小童常吃能更加聰敏、增加思維，抗敏感、補其先後天之不足。
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孕婦在產前、產後進食，有安胎、補胎之效
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燕窩含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用
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燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的食品，有保健食療之效，是大眾歡迎的健康食品。
養生食譜
冬蟲夏草花膠燉響螺湯
材料:冬蟲夏草3錢,花膠3-5只,響螺2塊,芡實適量,豬骨適量,淮山3枝,杞子適量,元肉適量,陳皮1片。
響螺及花膠提前浸發備用。將芡實、杞子、桂圓及陳皮浸洗備用。冬蟲夏草用清水浸約 5分鐘，洗淨備用。準備一個燉盅，加入響螺、豬骨、花膠、冬蟲夏草、芡實 、淮山、杞子、元肉、陳皮及適量清水，用慢火燉2-3小時。如有需要，加適量鹽調味，即成。
止咳魚肉湯
【材料】 (2-3人份量)止咳魚肉–100克、川貝–20克、南北杏–25克、陳皮–1小塊、無花果–50克、瘦肉–適量
【做法】
1. 止咳魚肉乾剪成小塊、川貝清水洗淨。
2. 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗淨待用。
3. 無花果切開兩邊洗淨，瘦肉切成小塊洗淨出水備用。
4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內，隔水燉2小時，最後落鹽調味即可。
花膠潤燥湯
材料:花膠6片約35克.古田耳1個約37.5克,生曬淮山50克,黑茨實20克,杞子10克,玉竹37.5克,黑淦蓍15克,元肉10克,蜜棗2粒,陳皮1塊(可以加上豬骨)
做法:提前浸發花膠,雪耳球,生曬淮山,其他材料洗淨備用 水滾開後把所有材料放進去,大火1小時,慢火15分鐘,加鹽即可.
*養顏花膠作為主打*,雪耳球*滋陰潤肺,加上淮山黑淦蓍元肉 ,滋陰,補氣的功效
